як класика, тільки краще, бо з копченою індичкою та домашнім майонезом
Сирні цукерочки від Шефа
285
₴
замовити
робимо домашній йогурт, а з нього - найніжніший м’який сир. Далі купаємо у спеціях, утворюючи кульки. Або як називає їх наш шеф: сирні цукерочки. Подаємо з печеними перцями та хлібом. Здається, це must have закуска в стіл:)
Новорічні кульки
185
₴
замовити
різнокольорові млинці, начинені печерицями та гливами у вершках, з додаванням фети. чародії кажуть: смакує як дитинство:)
Сет новорічних брускет (3)
210
₴
замовити
на багеті з вершковим маслом та: лососем, шпротами та червоним кав‘яром
Сет новорічних брускет (6)
365
₴
замовити
на багеті з вершковим маслом та: лососем, шпротами та червоним кав‘яром
М’ясо по-французьки
295
₴
замовити
наш улюблений експеримент: обіграли традиційну любов ананасовим кремом та цибулевим мармеладом
Різдвяна половина качки на двох
775
₴
замовити
фермерська качка, яку веземо із ферми у Слов’янську. Далі маринуємо 8 годин, 12 годин сувідимо, а далі запікаємо до скоринки. Подаємо так, як прийнято у родині нашого шефа: з райськими яблуками, апельсинами, варенням з порічки та смаженими перцями (а саме: зеленими падронами).
НОВОРІЧНА КОНДИТЕРСЬКА
прилетіли ельфи, захопили цех і створили усі ці диво-торти для вау нового року:)
дуже шоколадний торт з шоколадним бісквітом та шоколадним кремом, а ще з карамельним прошарком та апельсиновим курдом для балансу. В святковому новорічному кожушку:)
Малюк Christmas Wish
650
₴
обери смак:
замовити
найблискучіший торт сезону, аби святкувати Новий рік - яскраво:) кажуть, що саме Christmas Wish здійснює усі бажання, одразу після задування свічки.
у комплект входить: скарбничка з харчовими блискітками та свічка. обіцяємо, блистіти буде увесь дім:)
можна обрати будь-яку начинку із чотирьох.
Малюк Magic Cake
650
₴
обери смак:
замовити
тортик, що надягнув найдивовижніший новорічний кожушок і шепче: мрій гучніше у 2025, адже дива трапляються!
можна обрати будь-яку начинку із чотирьох.
Новорічний Вишнево-маковий торт
1650₴
₴
замовити
любов усіх чародіїв! макові бісквіти, вишневий компоте і крем-чіз
Новорічний Смородинове диво
1400
₴
замовити
просочений бісквіт, ягоди смородини, смородинове компоте та найніжніший крем-чіз
Новорічний Banana cake
1650
₴
замовити
банановий пиріг як коржі, карамелізований пекан та найніжніший вершковий крем. якщо любиш банани або мультик про Посіпак - то це твій must have
Новорічний Шоколадно-апельсиновий торт
1450
₴
замовити
дуже шоколадний торт з шоколадним бісквітом та шоколадним кремом, а ще з карамельним прошарком та апельсиновим курдом для балансу
ВАУ-СНІДАНКИ
СНІДАЄМО в БуднІ до 13, У ВИХІДНІ ДО 13:45 До сніданку пригощаємо СЕТом намазок та келихом просекко
яйце пашот на гарбузових оладках із крем-сиром, м'ятним дзадзикі, руколою та вау-голандезом
Сніданок Джонсонюка 3.0
335
₴
замовити
улюблений англійський сніданок: з окатою, ковбаскою, беконом у домашньому барбекю, печеними томатами, печерицями та емейзінг смаженою картоплею
Трюфельний скрембл-тост
335
₴
замовити
скрембл-тост на картопляному хлібі з креветками, печеними томатами та пармезаном. додаємо трюфельну пасту для повного вау!
Сирнички у Відні
335
₴
замовити
смакують як віденський штрудель! запечені сирнички, яблука з кардамоном та корицею, вершкова подушка, фісташка та м'ятна олія.
Сніданок першої леді
335
₴
замовити
збалансований дорослий сніданок із слабосоленим лососем, двома пашотами, печеним бататом, сманючою гаудою, броколі, кукурудзою та улюбленим салатом. ідеально, аби зарядитись на продуктивний день:)
Крок-Міледі 2.0
335
₴
замовити
оновили, щоб було вау: картопляний хліб, бешамель, копчена індичка, оката, три види сиру (моцарела, чедер, пармезан), медово-гірчичний соус на вершковій подушці.
Чародійський омлет
335
₴
замовити
омлет поруч із трьома видами грибів, томатами чері, класними молочними сосисками, бататом та вау-тостом з смородиновим джемом. любов усіх чародіїв!
Бенедикт з індичкою
335
₴
замовити
яйце пашот на гарбузових оладках із крем-сиром, м'ятним дзадзикі, руколою та вау-голандезом
Бабусині налисники з вишнею
335
₴
замовити
ніжні домашні млинці з кисломолочним сиром, томленою вишнею, фісташкою та м’ятою
Солоний сет до сніданку
115
₴
замовити
додаткові гречані тости і три намазки: масло з в'яленими томатами та маслинами, рибне пате та буряк із фетою
Солодкий сет до сніданку
115
₴
замовити
додатковий свіжоспечений круасан в компанії з крем-маскарпоне, топленим молоком та сезонними фруктами
фея зачарувала камінці, і вони перетворились на качинне пате з смородиновим джемом. подаємо із хвостами русалок.
Паштет з диво-мармеладом
145
₴
замовити
З курячої печінки, вкритий вишневим соусом, подаємо з мармеладом з цибулі + хлібчик.
Тартар із пармезановим мілфеєм
345
₴
замовити
найкраща теляча вирізка з корнішонами, каперсами, гірчицею та соусом від шефа. Подаємо із місо-піною тс солоним диво-мілфеєм із філо тіста й пармезанового крему.
Вітело Ваунато
225
₴
замовити
не претендуємо на автентичність та робимо свій соус вітело тонато з тунцем, каперсами та пряною олією. Подаємо разом з ростбіфом, який готується більше 14 днів, аби був ніжним та танув у роті✨
Улюблена осіння закуска
205
₴
замовити
мус із фети та буряка в основі, а далі: крокети з картоплі та пармезану, дзадзикі, баклажанові чіпси, мигдалеві пластівці та м'ятне масло.
той самий лосось, молода картопелька, печений перець, каперси, черрі, спаржева квасоля, мікс салатів і все це під ля франсе соусом
Літак Київ-Пекін
320
₴
замовити
наш експеримент з качкою по-пекінськи у форматі салату. додаємо пак-чой, огірок, перець, селеру та той самий Хойсін
Оуу май sugar baby
345
₴
замовити
карамелізований батат, креветулі, камамбер, печені чері та халапеньйо у компанії міксу салатів
Гарбузовий з ростбіфом
235
₴
замовити
готуємо ростбіф більше 14 днів, аби був нііііжний та дивовижний! А далі додаємо запечений гарбуз та перець, мікс салатів, в’ялені томати та домашній песто. Вся краса сезону в одному салат
з соковитою телячою котлетою, сиром, барбекю-беконом, чатні з огірка, синьою цибулею, соусом теріякі, майонезом васабі та сирним соусом
Телячі Ніжності
345
₴
замовити
суууупер ніжна томлена телятина, розірвана на волокна. подаємо на кремі із печеної моркви в компанії з вишнями, печеними томатами та домашніми селеровими чіпсами
Chicken Secret
285
₴
замовити
хрумкий пиріг з куркою, чорізо та грибами. подаємо разом з пюре із зеленого горошку, грибним дюкселем, качиним біском та чіпсами із батату.
Дорадо у Франції
325
₴
замовити
підсмажене філе дорадо в соусі шампань, подаємо зі шпинатно-картопляним пюре
Франківський банош
160
₴
замовити
ніжний, як світанки в Карпатах: з підчеревиною, грибами, смаженою цибулькою і фетою.
Італійські канікули
295
₴
замовити
паста за улюбленим римським рецептом: запечені ракушки-конкільоні, фаршировані пармезаном, дорблю та моцарелою, що купаються у томато соусі з чорізо
Чарівний стейк в перцевому соусі
465
₴
замовити
філе міньйон на перцевому соусі, у компанії з печеними овочами
Бататне аля-різотто з креветками
305
₴
замовити
розрив усіх шаблонів, але ж як смачно! пряний карі-рис з бататом та карамелізованими креветками, додаємо дор блю для повного вау
Качині історії
395
₴
замовити
обсмажена качка на бататному пюре з карамельно-винною грушою та вишневим гелем
Тунець на побаченні
375
₴
замовити
маринований тунець на картопляному деруні із соусом шрірача та азійским дресінгом. м’ятна олія. Іде у компанії із літнім салатом (рукола, редис, шпинат)
Удон-Карбонара
210
₴
замовити
тренд сезону, або найдивовижніша зустріч Європи та Азії. Беремо пшеничну локшину удон, біле вино, бекон і устричний соус, а ще багато пармезану, зеленої цибулі та жовток. Звучить дивно, смакує дивовижно!
Токійська Соба з судаком
385
₴
замовити
гречана локшина з овочами та гливами у соусі унагі, а поруч - диво! Філе судака, запечене в азійському соусі та трохи гостроти:)
два вареничка з білого шоколаду, на кокосовому кремі, з диво-вишнею та м’ятною олією. Безслівне омагаш і дайте ще!
Gin Duck Garden
205
₴
замовити
переродження найпопулярнішого коктейлю Будинку у формі десерту: буде яскраво, лимонно, п'янко та бузиново! must try
Диво-Арахіс
210
₴
замовити
улюблений горішок з потрійним арахісом у бісківіті, кремі та карамелі: солодко, насичено та незабутньо.
Бургер під тропічним душем
255
₴
замовити
шоколадні мус-булочки, брауні-котлета, вишневий гель і все це під маракуєвим душем. віу та вау!
Банда диво-цукерок
110
₴
замовити
всі три улюблені смаки: із чорним шоколадом та сіллю із білим шоколадом, полуницею та кокосом із молочним шоколадом та праліне
Осінній ліс
275
₴
замовити
зіронька Будинку: у ніжці кленовий мус та кремю, фундучне праліне та глазур гурме. У шапці заховались мус на основі білого шоколаду та чорничне кюлі. Буде вау!
Крем-брюле
95
₴
замовити
як французька душа, з хрусткою скоринкою ззовні і заварним кремом всередині
Той самий кокос!
240
₴
замовити
прямий рейс на Сейшели: кокосовий мус, компоте манго-маракуя, роялтін та класний шоколад.
Banana cake
170
₴
замовити
банановий пиріг як коржі, карамелізований пекан та найніжніший вершковий крем. якщо любиш банани або мультик про Посіпак - то це твій must have
Фісташковий баскський
235
₴
замовити
уявіть найніжніший чізкейк, та ще й з фісташками. це диво!
Пахлава-чізкейк
165
₴
замовити
турецька пригода: в основі горіхова пахлава та найкращий чізкейк, чародії кажуть вау
Шоколадно-апельсиновий торт
145
₴
замовити
дуже шоколадний торт з шоколадним бісквітом та шоколадним кремом, а ще з карамельним прошарком та апельсиновим курдом для балансу
Смородинове диво
140
₴
замовити
просочений бісквіт, ягоди смородини, смородинове компоте та найніжніший крем-чіз
Торт Вишня-Мак
155
₴
замовити
любов усіх чародіїв! макові бісквіти, вишневий компоте і крем-чіз
ДИВО-КОНДИТЕРСЬКА
замовляй цілі вау-торти для найкращих свят за 48 годин - забирай в будинку або приймай доставку у будь-якому куточку Києва